Olá, olá, olá pessoas bonitas!!!
Como passaram de final de semana?
Confesso pra vocês que ando numa fase um pouco mais tranquila, "mais zen, meu bem" então, o que tem feito minha cabeça são os happy hours.
Happy hour combina com calor, com amigos, com música, conversas e nunca pode faltar os petiscos, né?
Petiscos??? E aí? Medo de jacar, escorregar?
Podemos ir substituindo as coisas que normalmente tomavam conta da nossa mesa por opções mais leves.
Algumas sugestões:
- Palitinhos de cenoura
Crocante, geladinho, saboroso.
Corte as cenouras em formato palito, em um recipiente coloque sal a gosto, suco de um limão gelo e disponha as cenouras no tempero. Sirva.
Patês também são ótimos, práticos, saborosos, diversidade de sabores e possibilidades e também servidos geladinhos para rebater o calor.
Podem ser acompanhamento para torradas, bolachinhas, dips,nachos, tortilhas até mesmo da cenoura. (É mta opção...rsrsrs)
Lembrando que temos possibilidades de diversas marcas integral e light nos mercados.
Vamos para as receitas dessas duas opções?
Patê 1
Ingredientes:
- Ricota, queijo branco ou chancliche com zattar;
- 1 tomate picadinho;
- 1/2 cebola;
- Pimenta, sal, orégano e azeite a gosto.
Modo de preparo:
Com um garfo amasse o queijo, junta o tomate bem picadinho e vá misturando até começar a dar "liga", acrescente os temperos e mexa até ficar consistência de patê. (o que ajuda na textura é a umidade do tomate e do azeite).
Patê 2
Ingredientes:
- 1 sachê de sopa ( usei sabor 4 queijos da Herbalife, não sei como fica com outras marcas mas deve dar certo também);
- 1 creme de leite light (pode ser latinha ou caixinha);
- 1 colher de sopa de requeijão light;
- 1 colher de sopa de mostarda (opcional);
- Pimenta a gosto (opcional).
Modo de preparo:
É só misturar todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
Happy hour para ser realmente feliz tem que ser pouco calórico....não quero ver ninguém chorando na segunda por conta da balança! Mas vale ressaltar que contém calorias sim e por isso deve tomar cuidado com o tamanho da porção ingerida.
Deliciem-se!
Thamiris Iatarola,
Ainda um rostinho bonito....por pouco tempo (ou o tempo que for necessário)!
